越後湯沢駅・西口にあるカフェ「水屋」の「湯澤るうろ」をご紹介

越後湯沢駅、西口にあるカフェ「水屋」をご存知ですか？

湯沢駅周辺に立ち寄った事のある方は、一度は目にしたことのある方も多いと思います↙

お店の前に足湯スペースがあるお店と聞けばピンとくる方も多いのでは？

というわけで本日はこちらの、カフェ「水屋」でいただけるロールケーキ「湯澤るうろ」をご紹介!!

お米を使った、ふわふわ食感のスイーツをいただいてきました。

湯沢駅西口にある「水屋」は温泉旅館『HATAGO井仙』さんが運営するカフェで、一階のお土産スペースが併設している場所にあります。

そして、こちらの「水屋」でいただくことのできる「湯澤るうろ」は魚沼産コシヒカリの「米粉(こめこ)」を使用して焼き上げたロールケーキがお店の看板メニューとして販売しており、お土産として購入される方も多く、越後湯沢の新たな名物スイーツとして注目を集めています。

米粉とは、お米を粉末上にしたもので、調理方法などによって、ふわふわ、もちもち、しっとりとその食感が変わる事でも知られています。

こちらのお店ではプリンやケーキといったお菓子もあり、季節に沿ったスイーツも販売していますよ↙

店内はアンティーク調の内装で、とても落ち着く空間でした↙

観光などでホッっと一息つくにはピッタリの場所です。甘いお菓子と、こだわりのコーヒーで小休憩におすすめのスポット。

早速、水屋で一番人気の「湯沢るうろ」と「水出し温泉珈琲(アイス)」を注文。この日は店内も空いていましたので、オーダーから5分程できました↙

「湯沢るうろ」はしっとり＆ふんわりとした優しい食感でスフレの様な口当たり。甘さも控えめで丁度いいです！！

水出し温泉珈琲は、越後湯沢神立地区の温泉水を使用して8時間かけて引き出した、香りと風味が特徴の一杯。

今回ご紹介した以外にもこちらのお店では、地鶏の卵と温泉水を使った「温泉プリン」や数量限定のプレミアムかき氷など、地元の特産を活かした、たくさんのスイーツが楽しめます。

旅の始まりと終わりに。温泉づくしはいかがですか？